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马冠生:健康饮食需要言传身教

来源:口服液代加工公司 作者:广寿 时间:2015-06-06 10:15:12

  在孩子身体健康成长的过程中,父母的作用举足轻重。父母不仅需要给孩子提供充足的食物,还应该培养孩子健康的生活方式。在现实生活中,想达到这个目的,光有这些美好的愿望是不够的,还需要了解一些关于营养和健康生活方式的知识,真正付诸到实践中去。

  关于食物营养

  首先,食物不是越贵越有营养。食物的价格受很多因素的影响,动物性食物(鸡、鸭、鱼、肉等)的价格一般要比植物性食物(米、面、蔬菜等)高,但这并不意味着价格高的食物就比价格低的食物有“营养”。每种食物所含的营养物质不同,不能简单地从价格上来判断食物的营养。

  第二,“营养”不是越多了越好。维持生命和健康所需要的营养素有40多种,人的身体对这些营养素需要的量是不相同的。例如,人体每天需要几十克的蛋白质;有的需要的量少,只有几克;有的更少,是以微克计的。但是并不意味着需要量多的营养素就重要,需要量少的就不重要啦。不管需要的量多量少,对维持身体正常的机能及健康都是必不可少的,缺少了就容易出现问题。各种营养素在体内发挥各自的作用来维护人体这架“机器”的正常运转。因此,“营养”贵在全面、均衡!

  再者,食物多样是保证营养全面、均衡的基础。我们需要的营养来自于各种各样的食物。从食物分类及所含的营养素来看,有些食物含的某些营养素多些,其它营养素少些,或者没有,没有一类食物能够提供人体所需要的所有营养素。因此,要获得充足、均衡的营养,只吃一类或两类食物是不够的,各类食物都要吃,要根据食物的营养含量特点进行合理搭配。

  关于饮食习惯

  在孩子成长过程中,有些父母准备的食物营养非常全面,但是孩子还是出现了健康问题,这是因为孩子的饮食习惯在作祟。孩子饮食习惯大都受父母的影响,父母的言传身教会影响孩子的一生。

  首先,挑食、偏食重在行为引导。有些孩子吃饭时挑挑拣拣,喜欢吃的吃不够,不喜欢吃的一点不吃。这和家长的喂养行为有关。孩子一出生就对甜味表现出喜悦的表情,而对苦味则表现出痛苦的表情。在喂养孩子的时候,过早给孩子添加食物,孩子大一些的时候容易出现偏食、挑食。在孩子偏食或挑食时,家长不要去评价,在平时也不要说孩子最喜欢吃什么、不喜欢吃什么,那样会在不知不觉中强化孩子的这些行为。在孩子不好好吃东西时,也不要采取追食、诱食、强食等方法。

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